用料
牛排 2块
黑胡椒 1勺
盐 5克
黄油 适量
做法步骤
步骤 1
如果是冷冻的牛排一定要在化冻后用厨房纸吸干水份，新鲜的好牛排一般是没有多余的水分。
步骤 2
200度预热空气炸锅5分钟。根据自家口味在牛排上撒适量盐和黑胡椒碎，现磨的比较有味道，然后用手指拍打牛排一面大概半分钟，让味道更好地与牛排融合，最后刷上薄薄一层融化的黄油。
步骤 3
烤蓝拉出来，快速垫上烧烤纸，放入牛排。
步骤 4
根据牛排厚度和自己喜欢的熟度调整时间。这个是200度两面各3分钟，差不多算5分熟。
步骤 5
这个是200度两面各4分钟，差不多算7分熟。
步骤 6
水开加一勺盐和橄榄油把意大利煮软，煮完意大利面的水里烫一些蔬菜，西兰花、胡萝卜、土豆、芦笋、灯笼椒都行，八分熟厚倒入空气炸锅的烤篮里，与烤牛排留下的汁拌一下，空气炸锅两分钟，神马都没有浪费。
山本空气炸锅牛排做法教程 扩展
空气炸锅牛排的做法
原料：牛排、蒜粉、胡椒碎、洋葱粉、甜椒粉、孜然粉、牛至叶、粗盐、酱油、烟熏液。
做法步骤：
第1步、碗中放入蒜粉、洋葱粉、甜椒粉、孜然粉、牛至叶、粗盐、胡椒碎，混合均匀。
第2步、将调制好的调料均匀涂抹在牛排上，牛排整个表面都要涂抹上，然后将牛排放入密封袋中。
第3步、密封袋中加入酱油、烟熏液，然后封住密封袋，放入冰箱中，腌制1小时。
第4步、空气炸锅200度预热10分钟，将牛排放入空气炸锅中，200度烤4分钟。
第5步、翻面，同样的温度再烤4分钟，烤牛排就制作完成了。
