不可以蒸煮加热。
因为保鲜膜是一种塑料制品，加热或蒸煮会释放有害物质，不利于人体健康。
此外，高温容易破坏保鲜膜的结构，导致食品受到细菌和氧化的侵蚀，影响食品的质量。
因此，在烹饪食品时，建议不要使用保鲜膜。
如果需要在烹饪过程中覆盖食品，可以使用耐高温的玻璃器皿或锅盖等其他材料来代替保鲜膜。
不是所有保鲜膜都可以在高温下蒸的，只有标注是pvdc的保鲜膜才能放到高温下蒸煮，因为这是耐高温塑料制出来的保鲜膜，这种保鲜膜放在高温下蒸，不会分解出有毒物质，所以不会有问题的
保鲜膜可以蒸煮加热
部分耐高温的保鲜膜可以蒸，但是普通的保鲜膜则不可以，这种保鲜膜适用于常温和冰箱使用
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